Шашлычная энциклопедия - На первую страницу

Строим загородный дом в Петербурге   

   НАЧАЛО

   ИСТОРИЯ

   РЕЦЕПТЫ

   СТАТЬИ

   ПРИКОЛЫ

   АНЕКДОТЫ

   ВИДЕО О    ШАШЛЫКАХ

   ФОТОГАЛЕРЕЯ

   ФОРУМ

   КНИГИ

   ТОВАРЫ

   ССЫЛКИ


Книги о шашлыках:

Барбекю от А до Я
Барбекю от А до Я
пер. с англ. Коновальчука П.В. (406 руб.)

Купить в OZON.RU

      Барбекю, или жаренье на решетке (гриле) над углями - здоровый способ приготовления пищи, которая приобретает аппетитный внешний вид и отличный вкус. В книге рассказывается буквально обо всем, что связ...


посмотреть все



Где поесть шашлыки на горнолыжных курортах?


Яндекс.Метрика




Если мясо постное, добавить кусочки сала или жира, располагая их над мясом, чтобы жир, плавясь, его пропитывал.




НОВОСТИ О ШАШЛЫКАХ

25 Апреля 2018
Одноразовые мангалы предложили запретить
Депутат Госдумы Виталий Милонов обратился к министру промышленности и торговли Денису Мантурову с просьбой рассмотреть возможность ограничить производство и продажу одноразовых мангалов. В своем письме Милонов указал, что за лето россияне покупают столько одноразовых жаровен, что могли бы на эти деньги приобрести одну качественную и многоразовую. Он отметил, что недорогие мангалы загрязняют окружающую среду.
Подробнее >>>

25 Апреля 2018
В Казани создадут патрули для борьбы с любителями шашлыков в парках
Приготовление традиционного майского блюда может обернуться штрафом от 2 до 4 тысяч рублей: с 25 апреля в Казани вводится особый противопожарный режим, в четырех районах города будет организовано патрулирование.
Подробнее >>>

11 Апреля 2018
Что надо знать любителю шашлыка?
Многие современные блюда пришли из далекого прошлого. Их рецепты видоизменялись, приобретая вкусы той или иной местности и неуклонно уступая технологическому прогрессу. Однако к шашлыку данный факт отношения не имеет. Это традиционное кушанье кочевых народов осталось почти таким же. Для его приготовления требуются маринованное мясо, шампуры и разгоряченные угли.
Подробнее >>>

15 Марта 2018
Вакуумная упаковка для мяса: преимущества и особенности хранения
Для упаковки продуктов питания и мяса в частности используют вакуумную упаковку, которая продлевает срок годности изделий и не требовательна к условиям транспортировки.
Подробнее >>>

30 Августа 2017
Какое мясо предпочитают для шашлыков россияне
Шашлык – любимое блюдо россиян во все времена года. Летом мы активно готовим его на пикниках на мангале, зимой – дома в электрошашлычницах. Да и рецептов шашлыка существует великое множество. Но самым сложным вопросом наши дни является выбор мяса для этого блюда. По результатам опроса, которые предоставил всероссийский продовольственный форум, все меньше россиян стали покупать свинину для шашлыка. Альтернативой становится курятина, реже – говядина и баранина.
Подробнее >>>

29 Мая 2017
Петербуржцам советуют не мариновать шашлык в майонезе и кетчупе
Управление Роспотребнадзора по Петербургу выпустило набор рекомендаций при приготовлении шашлыка. Так, специалисты советуют тщательно выбирать мясо: на нем не должно быть слизи, крови, жидкости, каждый кусок должен быть упругим и ровным, иметь ярко-красный цвет на разрезе и слегка увлажненную поверхность. Запах не должен вызывать неприятных эмоций. В мясо стоит добавлять только натуральные ингредиенты.
Подробнее >>>

13 Мая 2017
Термос для еды – незаменимая вещь не только для любителей отдыха на природе
В основном термос для еды пользуется повышенным спросом у всех, кто отдает предпочтение отдыху на природе. Взяв горячий ланч с собой, можно легко и вкусно перекусить на свежем воздухе до того, как будут готовы, например, шашлыки или уха из свежей рыбы, которую предварительно нужно еще и наловить.
Подробнее >>>


Еще новости >>







Строим загородный дом в Петербурге

Все для рыбалки в Петербурге - Портал для рыболовов.

Все о бане и сауне

E-mail: info@shashlik.spb.ru                 (c) ООО "Интернет Технологии", 2006-2018